Archivo del Autor: keniandor

Acerca de keniandor

La vida entorno a una mesa. La alimentación como pasión, no como obligación. Opinión sobre vinos, restaurantes, productos gourmet y caseros (los mas valiosos). Visión particular de un aprendiz. La gastronomía en minúsculas “Piensa, cree, sueña y atrévete” Walt Disney

Tändem Gastronómico: gastronomía de verdad.

Logo creado por Yonoh Estudio Creativo. Salgo de la línea habitual para hablaros sobre este proyecto con alma. Tändem Gastronómico. Y digo alma, por resumir: pasión, ganas, esfuerzo, trabajo. Porque hay que tener muchas dosis de todo esto para, después … Seguir leyendo

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¿Crítica u opinión? Colaboración…

¿CRITICA U OPINIÓN? COLABORACIÓN… La otra noche me pasó algo hasta ahora no me había sucedido nunca. Si, a veces pasan estas cosas os lo aseguro. Salí de cenar de un local con mi pareja y unos amigos y sucedió … Seguir leyendo

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Bollos de Calabaza

Llegan estas señaladas fechas para los valencianos y la capital del Turia se ve invadida por decenas de puestos ambulantes con productos supuestamente derivados de la calabaza y similares. Por no hablar de la higiene dudosa que a simple vista … Seguir leyendo

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I #CocinandoA8Manos: evento gastronómico-solidario

Colgado el cartel de: Completo. En este primer capítulo del I #CocinandoA8Manos que como ya os hemos ido contando se celebrará en el restaurante La Salita de la chef Begoña Rodrigo, tenemos la suerte de comunicar que el aforo está … Seguir leyendo

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#cocinandoa8manos

Cocina a 8 manos, nace de la inquietud de 4 cociner@s valencian@s por dar a conocer su buen hacer. Y cuando digo dar a conocer no es porque sean nuevos ni mucho menos, sino que pretenden seguir divulgando su arte … Seguir leyendo

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#cocinandoa8manos

Pronto os hablaré de este gran evento. Quien participa. Motivos. Para qué sepáis que en Valencia hay MÁS!

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La Salita, experience.

Si señor. La Salita. He aquí lo que para mi es el restaurante en mayúsculas. Y no lo digo solo por lo gastronómico sino por la experiencia en sí. Cuando fui por primera vez sin saber a que iba, me … Seguir leyendo

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Mesclat, pero no revuelto

Desde luego, he de reconocer que ha sido todo un descubrimiento. Mesclat es la hamburguesería. También reconozco que no supe escuchar a un buen amigo y he tardado un poco más de la cuenta en acudir a este paraíso de … Seguir leyendo

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Cafetería Oquendo, un nuevo espacio en Valencia

</a Aire fresco en la capital de levante, lejos de las franquicias que plagan nuestra ciudad últimamente. Y no es que este en contra de ellas, todo lo contrario, pero prefiero la personalidad de los locales que con esfuerzo, diseñan, … Seguir leyendo

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La Pascuala

Vosotros mismos… Si viendo la foto aún tenéis ganas de ir, adelante. Sois un@s valientes! De obligado cumplimiento su visita y situado muy cerca de la playa de La Malvarrosa, en el Cabanyal, zona de pescadores, es de los pocos … Seguir leyendo

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