Alhambra, otro templo en Valencia

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Dicen que una imagen vale mas que mil palabras pero en este caso bien merece la pena dejar las imágenes a un lado y también las palabras.

El bar Alhambra, pese a estar toda la vida en Calixto III (Valencia), bien pasa desapercibido. Pero si te acercas te percatas enseguida que algo importante se cuece dentro. De público variopinto su especialidad es la tortilla de patata y según pasan los días de la semana la patata tiene compañeras de sarten: carne, alcachofas, cebolla,chorizo, morcilla, longaniza, ajos tiernos, sobrasada… El tamaño en este caso importa e impresiona y la textura que ofrece en el paladar es la perfecta, nada que objetar, siempre la misma. Recomiendo en las primeras visitas en plato, el bocadillo camufla en exceso.

Benito pone el arte en la cocina, básica pero efectiva (para que mas) y Placen pone “orden” en la barra, ese ambiente familiar que encuentras cuando vas repetidas veces es el que te hace ver que en el Alhambra lleves mono o corbata, puede que te tengas que servir tu mesa o la de al lado, eso si, con una sonrisa pues, a la próxima será a la inversa.

Este templo, esconde mas sorpresas culinarias, pero esa, es otra historia…

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Calle de Calixto III, 8
Valencia – España
963 84 30 57

Acerca de keniandor

La vida entorno a una mesa. La alimentación como pasión, no como obligación. Opinión sobre vinos, restaurantes, productos gourmet y caseros (los mas valiosos). Visión particular de un aprendiz. La gastronomía en minúsculas “Piensa, cree, sueña y atrévete” Walt Disney
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2 respuestas a Alhambra, otro templo en Valencia

  1. Alex Heras dijo:

    Un templo de la tortilla!!! No ha cambiado nada en años. Ojalá siga igual!!

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